Hozzávalók:
24 dkg liszt
15 dkg kristálycukor
4 tojás
1 dl olaj
1 dl víz
1 cs. sütőpor
2 cs. vaníliás cukor
csipet só
50 gramm csokicsepp
100 gramm kandírozott narancshéj
Elkészítés:
1. Szétválasztjuk a tojásokat, a fehérjéből kemény habot verünk.
2. A tojássárgáját a porcukorral, vaníliás cukorral, csipet sóval, vízzel és az olajjal elkeverjük. Hozzáadjuk a csokicseppeket és a kandírozott narancshéjat.
3. A lisztet a sütőporral együtt a sárgás masszához szitáljuk és elkeverjük.
4. A fehérjét óvatosan a masszához keverjük.
5. Kivajazott és kilisztezett kuglófformába öntjük a masszát.
6. Előmelegített sütőben, légkeveréses funkcióval 45 perc alatt készre sütjük.
Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e a kuglóf.
Vaníliás porcukorral meghintjük a langyos kuglófot.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése