Csupa csokis keksztorta

Hozzávalók:

30 dkg kakaó vagy étcsokoládé (50%-os)

15 dkg vaj

0,25 dl tejszín

5 evőkanál porcukor

15 dkg háztartási keksz

2-3 evőkanál kekszpor

1 üveg meggybefőtt

2 evőkanál rum

A tetejére:

15 dkg  fehér csokoládé

mandula

Elkészítés:

A csokoládét a vajjal, a tejszínnel és a porcukorral felolvasztjuk, simává, egyneművé keverjük. A kekszeket 4 darabra tördeljük majd belekeverjük a csokis alapba, majd végül hozzáöntjük a lecsepegtetett meggyet. Ha már nehezen keverhető, zárjuk el és  háztartási fóliával bélelt 20 centis tortaformába nyomkodjuk,majd kihűtjük. A tetejére a fehér csokoládét gőz fölött felolvasztjuk és a torta tetejére öntjük, és megszórjuk mandulával.