Csokis, mazsolás puszedli

Hozzávalók:

24 db puszedlihez:
75 g puha vaj
75 g porcukor
75 g barna cukor
1 tojás
1 teáskanál vaníliaaroma
175 g sima liszt
fél teáskanálnyi sütőpor
50 g mazsola
100 g tej-, vagy étcsokoládé

Elkészítés:

1, A sütőt melegítsd fel 180 fokra. Ha nincs sütőpapírod, akkor kenőtollal kenj ki két tepsit olajjal. A vajat és a kétféle cukrot tedd egy tálba.

2, A vajat és a cukrokat addig keverd, amíg csomómentes és krémes lesz.

3. A vaníliaaromát öntsd a tojáshoz, és keverd el. A tojásos keveréket ezután folyamatos keverés mellett csorgasd a cukros vajhoz.

4. Szitáld hozzá a sütőporral elkevert lisztet. Dolgozd össze, majd szórd bele a mazsolát, és a kis kockákra vágott csokoládét.

5. Teáskanállal kis gombócokat kanalazd a tepsibe.

6. Lapítsd el a kis gombócokat és szórd meg mandulával.

7. A puszedlik 10 perc alatt aranysárgára sülnek a sütőben.

Megjegyzés:

Fontos, hogy ne süssük túl a puszedliket, mert akkor kemények lesznek. Ennek a puszedlinek puhának kell lennie. A tejcsoki és a mazsola nagyon finom együtt, de más párosítást is ki lehet próbálni pl. fehér csoki-aszalt szilva vagy mogyoró-sárgabarack párosítást, de bármilyen aszalt gyümölcsöt, diót, csokoládét bele lehet tenni. Én mindig két adagot sütök egyszerre, mert hiába írja, hogy 24 db lesz belőle, sose jön ki annyi.