Kókuszgolyó

Hozzávalók:

60 dkg darált háztartási keksz

3 evőkanál kakaópor

6 evőkanál porcukor

4 dl tej
kávé ízlés szerint

3 evőkanál méz

2 evőkanál szilvalekvár

2 evőkanál vaj

rumaroma

kókuszreszelék

Elkészítés:

• A háztartási kekszet egy tálba öntöm, összekeverem a porcukorral és a kakaóval.
  
• 2 dl tejet fellangyosítok, belecsurgatom a mézet
  
• A szilvalekvárt, a vajat, a rumaromát, a mézes tejet a kekszes keverékhez öntöm, jól összegyúrom. Annyi tejet adok még hozzá, hogy ne legyen túl kemény.
• Tetszőleges nagyságú golyókat formálok és kókuszreszelékbe, vagy olvasztott fehércsokoládéba, tejcsokoládéba forgatom.