Meggyes piskóta

Hozzávalók:

6 tojás
30 dkg margarin
25 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
45 dkg liszt
1 csomag sütőpor
2 dl tej
80 dkg meggy

Elkészítés:

A puha margarint habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a tojássárgájákat, a tejet, majd apránként a liszttel kevert sütőport. Végül a kemény habbá vert tojásfehérjéket óvatosan forgassuk bele. Sütőpapírral bélelt nagy tepsibe öntjük, és rászórjuk a meggyet. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 40 percig sütjük. Porcukorral hintjük meg.