Palacsinta

  

Hozzávalók:

250 g liszt
3 egész tojás
fél liter tej
fél dl olaj a tésztába
só
olaj a sütéshez

Elkészítés:

Egy mély tálban csomómentesre elkeverjük a lisztet, a tojásokat, az olajat, és egy csipet sót, majd apránként hozzáadva a tejet. A palacsintatésztát 1 óráig pihentetjük. Serpenyőt megkenjük kevés olajjal és egy kisebb merőkanálnyi tésztát öntünk bele, és megsütjük. Tortakés segítségével megfordítjuk és a másik oldalát is megsütjük. Tölthetjük lekvárral, kakaóval, fahéjjal, túróval, pudinggal. :)